巴蜀文化新闻:“吃回本”作祟 这里成了“重灾区”

发布时间:2020-09-09 07:11   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:“吃回本”作祟 这里成了“重灾区”由成都新闻网采编:8月13日,在成都市春熙路的单多国际美食盛宴自助餐厅内,一桌客人刚刚离去,桌上5个盘子中分别剩有鱼、虾等食物。记者 邓翔沣 摄 “有早餐的房费都相对贵得多,我们多拿点多吃点有问题吗?”...

  8月13日,在成都市春熙路的单多国际美食盛宴自助餐厅内,一桌客人刚刚离去,桌上5个盘子中分别剩有鱼、虾等食物。记者 邓翔沣 摄

  “有早餐的房费都相对贵得多,我们多拿点多吃点有问题吗?”

  消费者

  VS

  经营者

  “自助餐的特点是种类丰富,不能只看重数量,吃得舒心才是真正的‘吃回本’。”

  一张餐桌上,满满当当放着盛满食物的餐盘,而大多数最终成为剩菜。这一场景,在自助餐厅里时常上演。

  提起自助餐,“一定要吃回本”是大多数人的第一想法。8月13日,记者走访了多家自助餐厅,发现“不吃亏”的消费心理,让自助餐成为食物浪费的“重灾区”。

  惊心

  自助餐厅厨余垃圾是其他餐厅的三到四倍

  8月13日上午,记者首先来到位于成都市龙泉驿区大面镇的某星级酒店。记者看到,在一家三口的餐桌上,除了面条以外,还有面包、粥等多种主食,大多都只吃了一半。这位母亲告诉记者,之所以选择订有早餐的酒店,也是因为看重早餐菜品丰富,“有早餐的房费都相对贵得多,我们多拿点多吃点有问题吗?”

  在位于成都春熙路的单多国际美食盛宴自助餐厅内,一桌客人刚刚离去。记者发现,该桌一共剩了5个盘子,分别装有三文鱼、虾等干净的食物。在一旁的餐桌,6位食客正在用餐,而桌上摆着6瓶饮料和5杯果汁,均剩了不少。

  “曾经出现过客人走后,小火锅里还剩下7只阿根廷红虾的情况。”该餐厅店长魏娜表示,食物浪费一直是她的“心头病”。

  记者走访发现,个别自助餐厅产生大量厨余垃圾,每日会达到数十公斤。

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